Brown Swiss Cow Feiten

Brown Swiss koeien zijn een ras van melkkoe afkomstig uit Zwitserland . Dit ras is populair in vele landen over de hele wereld, waaronder de Verenigde Staten . Brown Swiss koeien zijn grote en zware botten . Ze zijn meestal licht of donker bruin van kleur , al zijn ze soms grijs . Brown Swiss koeien staan ​​bekend om hun hoge kwaliteit melk, die rijk is aan eiwitten en vaak gebruikt om kaas te maken . Brown Swiss koeien dragen vaak koebellen om hun nek zodat herders hen kan vinden in de zware mist . Geschiedenis

Brown Swiss koeien worden beschouwd als de oudste ras van de melkkoeien in de wereld . Ze werden voor het eerst gefokt in de bergachtige gebieden van het noordoosten van Zwitserland . Runderbeenderen vergelijkbaar met de moderne bruine Zwitserse koe zijn gevonden die datum zo ver terug als 4000 voor Christus . De Brown Swiss werd officieel uitgeroepen tot een ras van de melkkoe in 1906 .
Melk

Veel kaasmakers over de hele wereld gebruik Brown Swiss koe melk om kaas te maken . Brown Swiss koemelk is rijk aan eiwit, dat het wenselijk is om kaasmakers maakt . Brown Swiss koemelk heeft ongeveer 3,5 procent eiwit en 4 procent botervet . Na Holsteins , Brown Swiss koeien produceren de grootste hoeveelheid melk per jaar .
Aanpassingsvermogen

Brown Swiss koeien staan ​​bekend om te gedijen in veel verschillende of de voorwaarden . Omdat ze zijn inheems in de Zwitserse Alpen , zijn Brown Swiss koeien gebruikt in strenge winter klimaten , maar ze kunnen ook goed doen in warmer weer. Brown Swiss veestapels zijn te vinden in warme klimaten zoals Brazilië en de Dominicaanse Republiek , maar ook koudere klimaten in Europa en de noordelijke Verenigde Staten . Brown Swiss veestapels zijn gebruikelijk in Ohio , Iowa en Wisconsin .
Winterhardheid

Naast hun eiwitrijke melk en het vermogen om aan te passen aan verschillende weersomstandigheden , de Bruin en Zwitserse koe is ook populair vanwege zijn hardheid en duurzaamheid . Brown Swiss vee is bekend dat ze wonen en langer dan veel andere runderrassen reproduceren . Hierdoor zijn ze in staat om grote hoeveelheden melk te produceren tijdens hun leven . Er zijn ongeveer 7.000.000 Brown Swiss koeien in de wereld van vandaag , waardoor ze een van de dichtstbevolkte rassen van melkkoeien .
Inleiding tot Amerika

Brown Swiss koeien waren eerst geïntroduceerd in de Verenigde Staten in 1869 door Henry M. Clark van Massachusetts . Hij bracht een stier ( genaamd William Tell ) en zeven koeien uit Zwitserland . Verscheidene meer Brown Swiss koeien werden in 1906 naar de Verenigde Staten gebracht in 1882 en opnieuw . Hoewel niet veel koeien uit Zwitserland naar Amerika werden gebracht , was het ras kunnen reproduceren en gedijen in de nieuwe omgeving .

• *De aard van de Slachthuizen 
• *Black Angus Cattle Informatie